江蘇大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工工程研究院
- 企業(yè)性質(zhì)：集體事業(yè)
- 所在地區(qū)：鎮(zhèn)江
- 注冊資金：500萬元 人民幣
- 企業(yè)官網(wǎng)：http://
- 員工人數(shù)：20人以下
- 公司地址：江蘇省鎮(zhèn)江市學(xué)府路301號
公司介紹
江蘇大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工工程研究院是江蘇大學(xué)專職、相對獨立運行的科研機構(gòu)，依托本校食品科學(xué)與工程及相關(guān)學(xué)科，利用食品與生物工程學(xué)院及校內(nèi)相關(guān)單位的科研設(shè)施資源，主要從事農(nóng)產(chǎn)（食）品特性及品質(zhì)無損檢測技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品物理加工技術(shù)、智能制造等技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用研究。
研究院主要研究方向及內(nèi)容：
1. 農(nóng)產(chǎn)(食)品質(zhì)量快速檢測技術(shù)及裝備研究方向
該研究方向按照農(nóng)產(chǎn)（食）品的光學(xué)、電學(xué)、聲學(xué)、力學(xué)等物理特性，采用機器視覺、高光譜、NIR光譜、X射線成像、音頻、超聲、微波、嗅覺可視化、電子鼻等的檢測手段，進行農(nóng)產(chǎn)（食）品內(nèi)外品質(zhì)的快速無損檢測，開發(fā)相關(guān)技術(shù)裝備。
2. 農(nóng)產(chǎn)（食）品物理加工技術(shù)及裝備研究方向
該方向重點研究超聲、紅外、磁場、微波、超高壓、磁性材料等手段，在農(nóng)產(chǎn)（食）品加工中的應(yīng)用研究，包括：有效成分的提取、蛋白質(zhì)的酶解，干燥、殺蟲、滅霉、殺菌、果蔬干法殺青、果品脫皮等。
3. “智能制造”研究方向
該方向主要研究智能制造過程新型傳感技術(shù)、智能制造過程控制技術(shù)、智能制造過程故障診斷與健康維護技術(shù)。通過關(guān)鍵裝備研制，集成開發(fā)在線成分檢測、質(zhì)量溯源、機電光液一體化控制等功能的智能化農(nóng)產(chǎn)（食）品加工過程功能模塊。
研究院主要研究方向及內(nèi)容：
1. 農(nóng)產(chǎn)(食)品質(zhì)量快速檢測技術(shù)及裝備研究方向
該研究方向按照農(nóng)產(chǎn)（食）品的光學(xué)、電學(xué)、聲學(xué)、力學(xué)等物理特性，采用機器視覺、高光譜、NIR光譜、X射線成像、音頻、超聲、微波、嗅覺可視化、電子鼻等的檢測手段，進行農(nóng)產(chǎn)（食）品內(nèi)外品質(zhì)的快速無損檢測，開發(fā)相關(guān)技術(shù)裝備。
2. 農(nóng)產(chǎn)（食）品物理加工技術(shù)及裝備研究方向
該方向重點研究超聲、紅外、磁場、微波、超高壓、磁性材料等手段，在農(nóng)產(chǎn)（食）品加工中的應(yīng)用研究，包括：有效成分的提取、蛋白質(zhì)的酶解，干燥、殺蟲、滅霉、殺菌、果蔬干法殺青、果品脫皮等。
3. “智能制造”研究方向
該方向主要研究智能制造過程新型傳感技術(shù)、智能制造過程控制技術(shù)、智能制造過程故障診斷與健康維護技術(shù)。通過關(guān)鍵裝備研制，集成開發(fā)在線成分檢測、質(zhì)量溯源、機電光液一體化控制等功能的智能化農(nóng)產(chǎn)（食）品加工過程功能模塊。
